Si vous affûtez vos couteaux à la main (avec une pierre à aiguiser par exemple), maintenir un angle constant n'est pas toujours facile. Ce petit guide d'angle en métal vous aide justement à ça ! Il se fixe sur le dos de la lame et maintient l'angle choisi pendant que vous faites glisser le couteau sur la pierre. Compatible avec la plupart des types de couteaux (de cuisine, de poche, de chasse...), il assure un affûtage uniforme et précis, ce qui prolonge la durée de vie de vos lames et améliore leur efficacité de coupe. Simple d'utilisation, il convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels. Un accessoire pas cher mais très utile pour qui veut garder ses couteaux toujours bien tranchants.