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Ces chiffons en mousseline de coton, c'est le must-have dans une cuisine un peu créative ! En pur coton non blanchi (donc naturel et sans produits chimiques agressifs), ils sont parfaits pour toutes les filtrations fines.
Avec leurs 60 cm de côté, ils sont larges et vous permettent de filtrer de grosses quantités de liquide. Vous voulez faire du fromage maison, du yaourt, du lait de noix ou du tofu ? Ils retiennent les petits résidus et laissent passer le liquide clair. Idéals aussi pour clarifier un bouillon, un consommé, ou pour faire des gelées et confitures.
Ils sont réutilisables et lavables en machine (lavage doux conseillé). Les bords sont soigneusement ourlés pour éviter qu'ils ne s'effilochent. Avant la première utilisation, faites-les bouillir 15 minutes pour les stériliser et enlever les éventuelles impuretés naturelles du coton (de petites taches sombres peuvent apparaître, c'est normal).
Après utilisation, rincez-les bien à l'eau froide pour enlever les résidus, puis lavez-les. Séchez-les à l'air libre avant de les ranger. Avec 4 chiffons dans le lot, vous en avez toujours un de propre sous la main.
Que vous soyez un chef amateur, un adepte du fait maison, ou simplement quelqu'un qui aime cuisiner proprement, ces chiffons en mousseline vont vous simplifier la vie !