Si vous cherchez une sauteuse polyvalente, robuste et bien pensée, celle de Schumann Professionnel est top. Elle fait 28 cm de diamètre – une taille idéale pour cuisiner pour 2 à 4 personnes, faire revenir des légumes, saisir une viande ou même faire une petite poêlée.\n\nElle est compatible avec TOUS les feux, y compris l'induction (vraiment pratique si vous changez de plaque un jour). Le revêtement anti-adhésif est en pierre Greblon C3+, garanti sans PFOA – donc plus sain et qui tient bien dans le temps. La base est en fonte d'aluminium, ce qui diffuse la chaleur de manière uniforme.\n\nLe gros plus : le manche est amovible ! Vous pouvez donc passer la sauteuse au four (jusqu'à 220°C) pour finir un gratin, ou simplement gagner de la place dans vos placards. Le manche en silicone reste cool au toucher pendant la cuisson.\n\nElle est livrée avec un couvercle en verre sécurité vapeur, pour les cuissons à l'étouffée. Et en plus, elle va au lave-vaisselle (bon, le manche amovible, c'est encore plus simple à laver). Une sauteuse pro pour les cuisiniers amateurs qui veulent un matériel durable et malin.