Pour séparer les blancs des jaunes d’œufs rapidement et sans casse, ce séparateur en inox 304 est parfait ! Il a 10 petits ressorts en spirale qui retiennent le jaune et laissent passer le blanc. Plus efficace et sûr que les modèles à trous simples, il évite que le jaune ne se perce. La poignée est longue et confortable, avec un crochet à l’extrémité pour l’accrocher au mur ou au bord d’un bol. En acier inoxydable de qualité alimentaire, il est résistant à la corrosion, hygiénique et va au lave-vaisselle. Dimensions : environ 24,5 cm de long et 7,5 cm de large. Idéal pour les pâtissiers amateurs ou pros, pour préparer des meringues, des macarons, des crèmes... Un accessoire de cuisine simple, durable et vraiment utile qui vous fera gagner du temps et évitera le gaspillage !