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Vous vous êtes mis au pain maison, au levain, et vous en avez marre de faire avec les moyens du bord ? Ce kit complet est un vrai coffre à outils pour le boulanger amateur ! Tout y est pour façonner, faire lever et cuire vos pâtes comme un pro.
Le cœur du kit : deux bannetons ronds en coton tressé (avec des doublures en lin). C'est dedans que votre pâte à pain va prendre sa belle forme ronde et développer ses arômes pendant la dernière levée. Beaucoup plus résistants et lavables que les vieux paniers en osier !
En plus, vous avez une ribambelle d'accessoires super utiles : un grattoir métal pour diviser la pâte, un coupe-pâte (lame) pour faire de jolies grignes, un fouet pour mélanger, une spatule en silicone, une brosse, et même un tapis de cuisson en silicone. Plus d'excuse pour ne pas avoir le bon outil au bon moment.
C'est parfait pour les débutants qui veulent partir du bon pied, mais aussi pour les confirmés qui cherchent à remplacer leur matériel usé. Le tout est de bonne facture, facile à nettoyer (les bannetons passent même en machine) et conçu pour durer.
Alors, prêt à faire sonner le levain à la maison et à impressionner la famille avec des pains bien gonflés et bien grignés ? Ce kit est votre allié. La boulangerie, c'est aussi une histoire de bons outils !