Pour une cuisine asiatique authentique ou simplement pour égoutter et filtrer comme un pro, cette passoire en laiton (appelée Zhao Li ou écumoire araignée) est un must-have ! Diamètre : 27,9 cm. Elle est fabriquée à la main en laiton massif, donc très robuste et durable. La maille serrée permet de filtrer efficacement l'huile ou l'eau, tout en retenant même les petits morceaux. La poignée en bambou est solide, confortable en main, et isole bien de la chaleur. Elle est parfaite pour les woks de 40 à 53 cm, pour sortir les aliments frits, récupérer des nouilles, égoutter des légumes... Moins de rétention d'huile que certaines passoires, donc des fritures moins grasses. En plus, elle a un look super élégant dans ta cuisine. Un ustensile à la fois pratique et esthétique, qui va durer des années. Idéal pour les amateurs de wok et les chefs à la maison !