Vous faites des gâteaux à la mousse, des entremets ou des desserts au chocolat et vous galérez pour les démouler proprement ? Ce rouleau de film en acétate (type rhodoïd) est l'outil qu'il vous faut ! Transparent, souple et très résistant, il vous permet de créer des cercles ou des bordures parfaites autour de vos préparations. Le rouleau fait 30 cm de haut et 10 mètres de long, donc vous en avez pour un bon moment. Il se coupe facilement aux ciseaux à la longueur souhaitée. On l'enroule à l'intérieur d'un cercle à pâtisserie ou d'un moule, on verse la préparation, et une fois pris au froid, on retire délicatement le film : résultat net et brillant, sans accroc ! Réutilisable après lavage à l'eau savonneuse. Idéal aussi pour réaliser des décors en chocolat coulé. Un indispensable pour les pâtissiers amateurs qui veulent des résultats pro, et pour les professionnels qui en consomment beaucoup. Matériau PET alimentaire, sans danger. Un petit investissement pour des desserts qui en jettent à coup sûr !