Vos couteaux de cuisine sont devenus tristes et ne coupent plus rien ? Cet aiguiseur rotatif est la solution pro, même pour les débutants ! Il propose deux angles d’affûtage : 15° pour les lames fines (style couteau de chef japonais) et 20° pour les couteaux plus robustes (couteau occidental, couteau de poche). Le système est simple : on place le couteau dans le guide magnétique, qui le maintient bien en place, et on fait glisser la lame contre les meules rotatives. Il y a deux étapes : d’abord la meule diamant grain 400 pour redresser le tranchant, puis la meule grain 1000 pour affiner et polir. Le tout est monté sur une base en bois stable, avec des ventouses antidérapantes. Compatible avec presque tous les types de couteaux (sauf les scies). Beaucoup plus efficace et sûr qu’une pierre à aiguiser traditionnelle. Votre cuisine va retrouver des couteaux tranchants comme au premier jour !