Tu veux cultiver tes propres carottes, bien sucrées et tendres ? Les graines de carottes hâtives 'Amsterdam' sont parfaites pour un semis de printemps. Cette variété produit des racines longues et fines (environ 15 cm à maturité), sans coeur dur, donc idéales pour être récoltées jeunes et dégustées crues ou cuites. Comment faire ? Tu sèmes en lignes espacées de 25 cm, dans un sol fertile et bien labouré, à peine recouvert (1 cm max). Quand les plants lèvent, tu éclaircis pour laisser un plant tous les 5 cm sur la ligne. Pour les semis précoces (février-mars), protège avec un voile ou un film plastique. Après, c'est facile : juste du désherbage régulier, pas besoin d'autres soins particuliers. La germination prend environ 21 jours. Des carottes faciles à réussir, même pour les jardiniers débutants !