Pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie ou de la cuisine en gros volumes, ce batteur-mixeur Brisk SF est un outil robuste et fiable. Il a une puissance de 350W et un bras de 30 cm. Le grand plus : il est fourni avec deux bras interchangeables – un bras mixeur (pour soupes, purées, sauces) et un bras batteur (pour crèmes, pâtes, mayonnaises). Le bloc moteur est adaptable aux deux. Il est conçu pour travailler dans des cuves ou récipients jusqu'à 140 litres de capacité. La construction est en matériaux haute résistance, et le manche ergonomique offre une bonne prise en main et un contrôle précis. C'est du matériel pro, durable, fait pour un usage intensif en cuisine collective, traiteur, ou pour les food trucks. Un investissement sérieux pour gagner en efficacité.