Pour faire des pizzas maison croustillantes comme chez le pizzaiolo, cette pierre en cordiérite est parfaite. Elle fait 28 cm de diamètre (il y a aussi du 22,8 et 36 cm), en matériau alimentaire qui résiste à des températures élevées. Tu la mets dans ton four ou sur ton barbecue, tu la préchauffes, et elle distribue la chaleur uniformément pour cuire la pâte sans points brûlés. Elle absorbe aussi l’excès d’humidité, donc ta pizza n’est pas molle. Tu peux aussi l’utiliser pour du pain, des biscuits, etc. Nettoyage simple : jamais de savon, juste de l’eau et un coup de brosse. Un must pour les amateurs de cuisine !