Si tu cuisines sur des plaques à induction, vitrocéramique ou même au gaz, cette plaque radiante en fonte va devenir ton meilleur allié. Elle mesure 18 cm de diamètre et se place entre ta casserole/poêle et la source de chaleur. Pourquoi ? Parce que la fonte diffuse la chaleur de manière ultra uniforme, évite les points chauds, et permet à tes aliments de cuire doucement sans accrocher ni brûler. C'est génial pour les sauces délicates, les mijotés ou les petites quantités. En plus, elle sert de dessous de plat pratique et stylé grâce à sa poignée, pour poser tes plats chauds sur la table sans abîmer le bois. La fonte émaillée est facile à nettoyer (un coup d'éponge suffit), résistante, et garde la chaleur longtemps. Un accessoire simple, intemporel, et vraiment utile pour tous ceux qui aiment cuisiner avec précision. Une valeur sûre de la marque Ilsa, reconnue pour sa qualité.