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Pour des viandes parfaitement tendres et des marinades qui pénètrent à fond, ce marteau à viande double face est l'outil qu'il vous faut ! D'un côté, 60 petites pointes convexes en inox qui percent délicatement les fibres de la viande (steak, poulet, porc, etc.) pour y faire entrer les assaisonnements. De l'autre, une surface plate et lisse pour aplatir et uniformiser les morceaux. Le manche en fibre PP est ergonomique et antidérapant, pour une bonne prise en main. L'ensemble est en alliage de zinc de qualité alimentaire, résistant à la corrosion, facile à nettoyer (passe au lave-vaisselle), et il possède un trou pour l'accrocher. Légèrement plus lourd qu'un maillet en bois (150g), il permet de travailler efficacement sans effort. Un ustensile simple, robuste et indispensable pour les amateurs de grillades, de viandes panées ou de plats mijotés. Vos steaks n'auront jamais été aussi tendres !