La cocotte-minute Robust de Lacor est un autocuiseur professionnel de grande capacité (40 litres), parfait pour les collectivités, restaurants, traiteurs ou les grandes familles. Fabriquée en fonte d'aluminium robuste, elle assure une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson rapide sous pression. Elle peut atteindre une température maximale de 120°C. La sécurité est optimale avec 3 systèmes indépendants : une soupape rotative de régulation, une soupape de sécurité et une valve de sécurité. Elle inclut une grille perforée pour éviter l'obstruction des valves. Le couvercle est à étrier pour une fermeture hermétique facile. Avec ses deux anses latérales et son pont, elle est maniable malgré sa taille. Un ustensile fiable, durable et conforme aux normes alimentaires, conçu pour un usage intensif. Idéale pour préparer soupes, légumes, viandes, plats en sauce en grande quantité. La marque Lacor est reconnue dans le milieu professionnel pour sa qualité espagnole.