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Pour réussir vos gâteaux, pâtisseries et pains, un bon tamis est indispensable. Celui-ci est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, avec un revêtement argenté antiadhésif (les poudres collent moins). Le tamis a une maille très fine de \80 mesh\, parfaite pour tamiser la farine, le sucre glace, la poudre de cacao ou l'amidon sans laisser de grumeaux. Le diamètre est d'environ 20,3cm, et la profondeur de 5cm, ce qui permet de tamiser une bonne quantité en une fois. La poignée est solide et confortable. Facile à nettoyer à l'eau (passe au lave-vaisselle). Beaucoup plus durable et efficace qu'un tamis en plastique. Un outil basique et professionnel pour tout amateur de pâtisserie qui veut des préparations légères et homogènes.