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Vous vous lancez dans la fermentation de légumes (choucroute, kimchi, pickles) ? Ces poids en verre sont indispensables pour maintenir vos aliments sous la saumure et éviter les moisissures. Le lot comprend 4 poids transparents, chacun d’un diamètre de 7 cm et pesant environ 175 g.
Le verre est inerte, il n’absorbe pas les odeurs ni les couleurs, et se nettoie facilement au lave-vaisselle ou à la main. Chaque poids a une petite poignée pour le manipuler facilement, même dans un bocal étroit.
Ils s’adaptent à la plupart des bocaux type Mason à large ouverture. En maintenant les légumes immergés, ils favorisent une fermentation réussie, sans bulles d’air. Pratiques, hygiéniques et esthétiques, ces poids de fermentation sont un investissement malin pour tous les amateurs de cuisine fermentée.