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Colomba Vergani Sans Gluten – La Douceur Traditionnelle De Pâques Pour Tous – 550g
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Description
Ah, la Colomba de Pâques ! Cette tradition italienne, on ne voudrait pas en être privé, même si on suit un régime sans gluten. Vergani l’a bien compris : voici une colomba moelleuse, légère, et 100% sans gluten, avec ses 550g de douceur.
À l’intérieur, on retrouve du bon beurre (16%), du lait, et surtout ces éclats d’orange confite (15%) qui éclatent en bouche. La pâte ? Préparée avec de la fécule de pomme de terre, de la farine de riz et un levain naturel qui repose longtemps – ça se sent à l’alvéolage !
Et sur le dessus, ce fameux glaçage aux amandes (18%) : blanc d’œuf, sucre glace, amandes tranchées… Un délice qui croustille légèrement. Le tout sans gluten, mais avec tout le goût.
Idéale pour un petit-déjeuner de Pâques en famille, ou pour offrir à un prochain intolérant au gluten qui pensait ne plus jamais pouvoir déguster une colomba. Attention, peut contenir des traces de soja, d’arachides et d’autres fruits à coque.
Chaque bouchée est un voyage en Italie, avec ce mélange d’orange confite, d’amandes et de pâte aérienne. Un vrai plaisir qui respecte la tradition, même sans gluten. À déguster avec un café ou un thé, pour célébrer Pâques (ou pas, on peut se faire plaisir toute l’année !).
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