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Pour des gnocchi maison qui ont l'air et le goût d'Italie ! Cette petite planche en bois de hêtre massif est l'outil traditionnel pour donner aux gnocchi leurs rainures caractéristiques. Elle mesure environ 16,5 cm de long, 4,3 cm de large et 1,8 cm d'épaisseur, avec une forme arrondie facile à tenir en main. Comment ça marche ? Tu roules un petit boudin de pâte à gnocchi sur la planche en appuyant légèrement avec ta fourchette ou ton pouce : les rainures du bois impriment de jolies stries sur la pâte. Ces stries permettent à la sauce de mieux adhérer et assurent une cuisson uniforme. C'est simple, amusant à utiliser, et ça donne un résultat vraiment pro. La planche est durable, facile à nettoyer (à la main, séchage rapide) et devient un bel objet dans ta cuisine. Parfait pour les amateurs de cuisine italienne authentique et les ateliers pâtes en famille. Fini les gnocchi lisses, vive les gnocchi faits maison comme chez la nonna !