Hey les chefs ! Pour des viandes super tendres, ce marteau en aluminium est ton meilleur allié. Il a deux côtés : un plat pour aplatir les escalopes, les steaks, ou la poitrine de poulet (cuisson uniforme), et un côté texturé (à petits pics) pour attendrir les fibres des morceaux plus durs (bœuf, etc.). En alliage d'aluminium, il est léger, ne rouille pas, et se nettoie en un rinçage. Trois tailles au choix (S : 19 cm, M : 21,5 cm, L : 24,5 cm) selon tes besoins. En plus de la viande, tu peux t'en servir pour casser des noix, écraser des biscuits, ou même aplatir de la pâte. Un outil basique, mais hyper efficace, qui fait une vraie différence en cuisine. Plus de viande caoutchouteuse – que du tendre et du juteux ! À avoir absolument dans ton tiroir à ustensiles.