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Vous faites vos propres liqueurs, vos huiles aromatisées, vos coulis, ou vous adorez le jus de fruits frais ? Ce petit pressoir manuel 'La Zappa' est un outil génial, robuste et polyvalent, pour la cuisine maison.
Construit en acier et aluminium, avec les parties en contact alimentaire en inox 430 (panier, grille, plateau pressant), il est hygiénique et facile à nettoyer. Sa capacité est d'environ 1,5 litre, parfaite pour des petites quantités sans encombrement.
Comment ça marche ? On place les fruits ou légumes préalablement dénoyautés et coupés dans le panier percé. On visse la presse manuellement, et le jus ou la purée s'écoule par le bec verseur dans un récipient placé en dessous. La pression est puissante et permet d'extraire un maximum de liquide.
Utilisez-le pour : presser des agrumes (oranges, citrons pour la limonade), faire de la liqueur de myrte ou de baies, extraire un peu d'huile d'olive (à petite échelle), écraser des tomates pour la sauce, préparer des purées de fruits pour bébé, presser de l'ail ou des oignons cuits, réaliser des infusions… Les possibilités sont infinies !
Compact, il se range facilement. Pas besoin d'électricité, c'est silencieux et économique. Idéal pour les amateurs de fait maison, les jardiniers avec un petit surplus de récolte, ou les curieux qui aiment expérimenter en cuisine.
Un investissement durable pour une cuisine plus savoureuse et autonome. Attention, après l'avoir essayé, vous voudrez tout presser !