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Brûleur Infrarouge En Céramique Pour Barbecue - 22x17 Cm - Fonctionne Au Gaz - Pour Cuisson, Séchage, Déshydratation
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Description
Ce brûleur infrarouge en céramique est un accessoire super polyvalent, surtout si tu fais du barbecue, de la cuisine professionnelle ou même du séchage alimentaire. Il mesure 22 x 17 cm (avec un tube de 13 cm pour le raccordement au gaz) et fonctionne au gaz (butane/propane). La céramique diffuse une chaleur uniforme et intense, sans fumée, ce qui est parfait pour griller des viandes, des poissons, ou pour déshydrater des aliments comme des fruits, des légumes, de la viande séchée, etc. Il peut être utilisé comme brûleur latéral sur un barbecue, ou intégré dans un four artisanal, une machine à brochettes, un séchoir… En cuisine professionnelle, il sert pour les snacks (poulet braisé, galettes), en agriculture pour le séchage du tabac, du thé, des céréales. La construction est en métal et céramique, robuste et isolée pour une bonne efficacité thermique. Un outil vraiment utile pour ceux qui veulent maîtriser la cuisson par rayonnement infrarouge.
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